ビフテキのカワムラ

http://www.bifteck.co.jp/
実家からそう離れてない場所にあって、昔から行ってみたかった名店。今日は初めてランチで訪れてみた。さすがに最優秀賞神戸ビーフランチ16,800円は無理なので、Sランチ4,200円をチョイス。野菜やお肉は目の前の鉄片で焼いてくれるわけです。もうそれだけでコーフン(笑)
牛のたたきは最高、そしてステーキももうやわらかくてやわらかくて。脂があるからやわらかいとかじゃなくて、肉自身が食べられるためにここまで美味しくやわらかくなったんだよなー。当然ながら、肉のチョイスやシェフの腕も素晴らしいんだろうけどね。

そんな感じでお昼から清水の舞台から飛び降り、お腹パンパンで大満足。また行きたい、早く行きたい。